밖에서 사 먹는 옥수수는 보존성과 맛을 올리기 위해서 뉴슈가 등 감미료를 넣어서 쪄서 파는 경우가 많습니다.
사실 옥수수 자체의 은은한 단맛이 건강에 좋은데, 단맛에 길들여져서 그런지 꼭 감미료를 넣는 경우가 많더라구요.
그냥 찌면 단맛이 없어서 밋밋할 경우 소금 약간과 뉴슈가를 넣거나 설탕을 넣어서 물에 녹여서 쪄야 단맛이 옥수수에
깊게 벱니다. 뉴슈가는 당도가 같은 양을 비교할 때 설탕의 300배의 단맛을 냅니다. 설탕을 넣게 되면 양을 많이 넣어야 합니다.