건강관리
우리가 즐겨먹는 오이나 콩나물에는 별다른 영양소가 없다고 하던데 맞나요?
안녕하세요. 콩나물이나 오이는 우리가 흔하게 접하게 되는 채소잖아요. 그런데 제가 듣기로는 콩나물이나 오이에는 별다른 영양소가 없다고 들었는데 맞나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
오이
칼로리가 낮고 각종 비타민, 칼류, 무기질 성분이 풍부하여 인체건강에 긍정적인 역할을 하는 것이 바로 오이입니다. 대부분이 수분으로 구성이 되어 있지만 영양성분이 다양하게 들어있어 피부건강, 장건강, 뼈건강 등 사람에게 이로운 작용을 많이 하게 됩니다.
콩나물
콩나물에는 100g 기준 열량 30kcal이며
니아신 0.7g, 나트륨 3.00mg, 단백질 5.00g,
당질 1.60g 등이 함유되어 있고 이외에도 각종 비타민, 식이섬유,아연, 엽산, 인, 지질, 철분 칼륨, 칼슘, 회분등이 다양하게 함유되어 있습니다.