떡이나 오뎅이 왜 다 삶아지면 뜨는건가요?

Question

떡국을 끓이다 보면 처음엔 떡국떡이 바닥에 가라 앉고 있다가요.

나중에 물이 끓고 떡이 익으면 위로 올라오던데.

떡이나 오뎅이 왜 다 삶아지면 뜨는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 수리무입니다.

떡이나 오뎅이 처음에는 가라앉다가

삶아지면 떠오르는 이유는

떡에 물이차서 부력이 생겼기 때문입니다.