학문
생선의 피도 인간의 피와 같은가요?
생선의 붉은 피도 인간의 피처럼 백혈구 적혈구 혈소판 이렇게 구성성분이 이루어져 있나요? 유튜브에서 생선 손질하는 영상보면 피가 꽤 많아서 궁금해졌네요.
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안녕하세요. 이영훈 과학전문가입니다.
어류의 혈액에는 사람의 혈액과 유사하게 적혈구와 백혈구, 혈소판이 모두 포함되어 있습니다. 그러나 어류의 혈액은 사람의 혈액과 비교하여 구조와 기능에 몇 가지 차이점이 있습니다.주요 차이점 중 하나는 어류 혈액에는 사람의 혈액에서 산소와 결합하여 운반하는 철분 함유 단백질인 헤모글로빈이 포함되어 있지 않다는 것입니다.
대신 어류에는 구리를 사용하여 산소를 운반하는 헤모시아닌이라는 단백질이 있습니다.
또 다른 차이점은 어류의 혈액에는 사람의 혈액에서 발견되는 백혈구라는 특수 세포가 없다는 것입니다. 대신 어류에는 혈액 응고와 면역 방어에 관여하는 혈소판이라는 백혈구 유형이 있습니다.