건강관리
해삼내장에는 어떤 영양분이 들어있나요?
해삼내장은 젓갈로 많이 먹고 양념장으로도 만들어먹는데요. 그런 해삼내장에는 어떤 영양성분들이 포함되어 있나요? 염분이 많을까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
해삼 내장은 많지는 않지만 지방은 적고 단백질이 풍부하고
칼슘이나 인 철분 등이 들어 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
해삼내장에는 단백질, 아미노산, 비타민 B12, 철분, 아연, 칼슘, 마그네슘, 인등이 들어있습니다