해삼의 내장은 어떤 영양성분이 들어있나요?
해삼의 내장을 우리나라에서는 잘 먹지는 않는데 일본에서는 아주 고급음식이라고 하더라구요
해삼내장은 어떤 영양성분이 들어있나요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 해삼 내장 같은 경우는 수분이 많은 부분을 차지하고 있습니다 그리고 단백질 지질 무기질 등이 조금씩 들어 있습니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
해삼 내장에는 단백질, 아미노산, 칼슘, 인, 지방, 비타민A, B, D등이 포함되어 있으며 특히 해삼 내장은 단백질과 아미노산 함량이 풍부하여 영양가가 높습니다.
