해삼의 내장은 어떤 영양성분이 들어있나요?

Question

해삼의 내장을 우리나라에서는 잘 먹지는 않는데 일본에서는 아주 고급음식이라고 하더라구요

해삼내장은 어떤 영양성분이 들어있나요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

해삼 내장에는 무기질. 아미노산. 비타민. 식이섬유. 오메가3 지방산. 특히 아르기닌 성분이 풍부하게 들어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

기본적으로 해삼 내장 같은 경우는 수분이 많은 부분을 차지하고 있습니다 그리고 단백질 지질 무기질 등이 조금씩 들어 있습니다

Answer 3

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

해삼 내장에는 단백질, 아미노산, 칼슘, 인, 지방, 비타민A, B, D등이 포함되어 있으며 특히 해삼 내장은 단백질과 아미노산 함량이 풍부하여 영양가가 높습니다.