떡 보관 기한이 어떻게 되나요?

Question

떡(찹쌀떡) 보관 기한이 어떻게 되는지 궁금합니다.

차량에 실온 한 일주일 보관해도 괜찮은지요? 지인

전달이 늦어져서 그렇습니다.

Answer 1

안녕하세요. 세심한테리어2입니다.

떡은 하루정도는 그냥 실온에서 먹고 남은 거는 바로 냉둥실에 냉동보관해야 됩니다. 안그러면 기온이 낮으면 상하지는 않는데 너무 딱딱해져서 먹을수가 없어집니다. 만일 기온이 높은경우 금방상할위험이 있습니다.