안녕하세요. 냉정한두루미37입니다.
일반적으로 저희가 접하는 화인은 오래 보관되기 의한 종류가 아닌 마시기 위한 것이란 것을 명심하시고것참고해주세요.
일단 와인은 눕혀서 온도 변화가 적은 자외선이 들지 않는 서늘함 장소에 보관해주세요.
온도 변화가 심하고 자외선을 받게 되면 와인의 산미가 강해집니다. 쉽게 말해 맛이 변질 됩니다.
또 습도도 중요한데 와인을 보관하기 좋은 적정 온도 습도는 10도에거 15도 습도는 70에서 80퍼 입니다.
습도가 중요한 이유는 와인의 마개, 즉 코르크 마개가 마르지 않게 하기 위함입니다.
또 보관하는 장소에 냄새가 나지 않고 환기가 잘되어야 하는데요, 냄새가 나는 장소에 보관 할시 코르크 마게로 흡수가 되어 와인의 향이 변질 될수 있습니다.
한달에 두세병 정도 마시신다니 지금 같은 계절에는 냄새가 나지 않는 장소에 서늘하고 어두운 곳에 실외 보관하시더나 그냥 편하게 냉장고 보관을 하심이 어떠실까 합니다.