건강관리
틴수화물에도 니쁜탄수화물하고 착한탄수화물이 있다는데 구분은 어떻게 하는가요?
보통 우리몸에 영향을 주는 탄수화물에도 나쁜탄수회물도 있고 착한탄수화물도 있다고 하는것 같아요. 둘의 구분은 어떻게 하는가요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
음.. 식이섬유를 말씀 하시는것 같아요
식이섬유도 탄수화물의 일종이거든요
구분하는 방법은 결국 은식의 종류로 구분을 하는게 좋을것 같네요
야채는 식이섬유
곡물을 탄수화물
탄수화물은 일반적으로 '착한 탄수화물'과 '나쁜 탄수화물'로 구분됩니다. 착한 탄수화물을 통곡물, 과일, 채소 등과 같은 자연 상태에 가까운 식품에서 발견되며, 섬유질이 풍부하고 혈당을 천천히 올려 에너지를 지속적으로 공급합니다. 반면, 나쁜 탄수화물을 정제된 설탕이나 흰 밀가루로 만든 가공식품에서 주로 발견되며, 빠르게 혈당을 상승시켜 인슐린 분비를 촉진하고 체중 증가를 유발할 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
일반적으로 비정제탄수화물을 섭취하면 혈당을 천천히 올리고 포만감을 주어 정제된탄수화물보다 좋습니다