생활
끝까지담백한율무차
야채들 깨끗하게 씻는 방법 알려주세요
야채나 과일 같은거 먹기전에 어떻게 씻어야 깨끗하게 씻을수있나요? 이번에 오이를 샀는데 오이가 좀 안깨끗한거같아서 잘 씻어서 먹어야할거같아서요
6개의 답변이 있어요!
야채와 과일을 깨끗하고 안전하게 씻는 방법은 잔류 농약과 불순물을 효과적으로 제거하는 것이 핵심입니다.
1. 흐르는 물에 씻기 (가장 기본)
단순히 물에 담가두는 것보다 흐르는 물에 비벼 씻는 것이 잔류 농약을 제거하는 데 훨씬 효과적입니다.
오이, 당근 등은 흐르는 물에서 부드러운 솔이나 손으로 표면을 문질러 씻어주세요.
2. 세척 보조제 활용법
가정에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 활용하면 세척력을 높일 수 있습니다.
물과 식초를 10:1 비율로 섞어 3~5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 헹구면 살균 효과와 함께 농약 제거에 도움이 됩니다.
물에 베이킹소다를 풀어 씻으면 미세한 입자가 오염물질을 흡착하여 제거해 줍니다. 껍질째 먹는 과일이나 채소에 좋습니다.
채소 표면을 굵은 소금으로 살살 문지르거나 소금물에 잠시 담가두면 소독 효과와 함께 농약 제거에 효과적입니다.
3. 식재료별 세척 포인트
질문자님께서 말씀하신 오이는 표면의 돌기 사이에 이물질이 끼기 쉽습니다. 굵은 소금으로 껍질을 문지른 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어내면 아주 깔끔하게 세척됩니다.
잎채소(상추, 깻잎 등)는 한 장씩 흐르는 물에 씻는 것이 가장 좋습니다. 잔류 농약이 걱정된다면 5분 정도 물에 담갔다가 흐르는 물에 30초 이상 헹궈주세요.
과일(딸기, 포도 등)은 물에 오래 담가두면 맛이 떨어지고 비타민이 손실될 수 있으므로, 식초나 베이킹소다를 푼 물에 짧게(1~2분) 담근 후 재빨리 헹궈내는 것이 좋습니다.
세척 후에는 가급적 빠른 시일 내에 드시는 것이 가장 신선하고 안전합니다. 위 방법들을 활용하시면 안심하고 건강하게 채소를 드실 수 있습니다
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채택된 답변오이를 비롯한 대부분의 채소와 과일은 흐르는 물에 30초 이상 손으로 문질러 씻는 것이 가장 기본적이고 효율적인방법이며 오이처럼 표면이 울퉁불퉁한 채소는 부드러운 솔이나 손으로 꼼꼼히 문질러 씻으면 흙과 이물질 제거에 도움이됩니다
과일이나 야채를 드실 때에 생으로 드시는 경우가 많으면서
그런 경우 잘 씻으셔야 하는데
이런 경우 베이킹 소다 혹은 식초 등을 활용해서
과일, 채소를 씻게 되면 조금이라도 더
깨끗하게 씻는 것이 가능합니다.
오이는 굵은 소금으로 겉면을 문질러서 씻으면 깨끗하고
보통 베이킹소다로 씻으면 깨끗해요.
단단한 채소나 과일은 베이킹소다를 조금 푼 물에
담궈 놓은후 꺼내서 씻으면 되고,
포도나, 딸기같은 과일은 식초물에 살짝 담궜다가 씻으면
좋아요.
오래 보관 하고 싶다면 물기 관리가 필수 인데
물기를 닦거나 빼서 용기에 넣고 보관하면 긴시간
싱싱하게 보관 할수 있답니다.
여름철 건강을 위한 채소와 맛있는 과일 많이 드시고
건강한 여름 나세요!
야채와 과일을 깨끗하게 씻으려면 잔류 농약과 이물질을 효과적으로 제거하는 것이 가장 중요한데 단순히 물에 잠시 담가두는 것보다는 흐르는 물에 대고 손으로 표면을 꼼꼼하게 비벼가며 씻는 것이 기본이면서도 가장 효과적인 방법입니다 특히 질문하신 오이처럼 표면에 돌기가 많고 울퉁불퉁한 채소는 사이사이에 흙이나 오염물질이 끼기 쉬우므로 굵은 소금을 손에 쥐고 오이 표면을 살살 문지른 뒤에 흐르는 물로 깨끗하게 헹궈내면 잔류 농약 걱정 없이 아주 깔끔하게 세척할 수 있습니다