마늘의 영양성분과 효능이 먼지 궁금합니다

Question

마늘을 자주 즐겨먹고 음식할때 꼭 넣는것이 마늘인데 이런마늘의 영양성분으로 어떻게 되어있고 우리몸에 어떤영향을 끼치게 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

마늘은 여러 성분이 있는데 그중에서 알리신이라는

성분이 큰 효과를 줍니다. 향균이나 살균작용을 하는

성분으로 항암이나 유해 성분을 억제 하는

역횔을 합니다.