육류중 제일 소화흡수가 잘 되고 단백질 함량이 높은 것은 무엇인가요?

Question

저는 소고기를 먹으면 소화가 잘 안 됩니다.

닭고기는 그나마 소화가 좀 잘 되는 것 같은데,

소화기능이 약해서 그런 건지 모르겠지만 단백질을 고기로 꼭 섭취해야 한다고 하던데

소화흡수 제일 잘 되는 고기의 종류고 궁금해졌습니다.

Answer 1

안녕하세요.

고기의 소화 및 흡수는 개인에 따라 다를 수 있으며, 소화 기능, 소화 효소의 분비, 개인의 민감도 등이 영향을 줄 수도 있습니다.

1. 닭고기: 닭가슴살이 가장 소화 흡수가 쉬운 고기 중 하나로 알려져 있습니다. 닭고기는 저지방이며 고단백이기 때문에 소화에 부담이 적을 수 있습니다.

2. 양고기: 양고기는 소화 흡수가 비교적 쉬우며, 풍부한 단백질과 영양소를 제공합니다.

3. 생선: 특히 흰살 생선은 소화 흡수가 잘 되는 고기로 알려져 있습니다. 그 중에서도 참치, 연어, 도미 등은 소화에 도움을 줄 수 있습니다.

단백질은 식단에서 중요한 영양소이지만, 소화에 어려움을 겪는다면 소화가 잘 되는 식품으로 대체할 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

그나마 단백질을 많이 들어있고 지방이 포화지방이 많이 없는 고기로 한다면 오리고기가 있습니다 그리고

꼭 육류가 아니면 생선 종류는 어떤가요?