콩나물과 숙주 정확한차이는뭐죠??

Question

콩니물이랑 숙주는 비슷하면서도 다른향과 다른맛을 가지고있는데 생긴건 거의 똑같잖아요?? 어떤 점들이 확차이가있는건가요?

Answer 1

콩나물과 숙주는 차이가 있는데 콩나물은 얇고 길쭉한 형태로

촉촉하면서도 식감이 살이있는데 숙주는 길이가 짧고 둥글게 구부러진

형태를 가지고 조리방법이 콩나물은 주로 무침이나 국물요리에 사용되고

숙주는 무침이나 전골,볶음등의 요리에 사용됩니다.

Answer 2

콩나물과 숙주나물은 우리나라에서 특히나 국으로 많이 먹거나

무쳐서 많이 먹는 음식인데요 우선 숙주나물 같은 경우는 녹두 나물을 키워서

만든게 숙주 나물이고 콩나물 같은 경우는 콩을 싹틔워서 만든게 콩나물입니다

즉 콩나물은 숙주나물보다 줄기가 굶은게 콩나물이고 머리도 크다고 할수 있습니다

Answer 3

제가 알기로는 숙주는 정확한 명칭은 녹두나물로 콩이 다르더라도요 숙주는 그리고 세조때 세조를 배신한 신숙주 사람을 따라 부르즌거였저라고요