냉동밥 갖지은밥처럼 먹을수 있을까?

Question

밥을해서 냉장고에 넣고 먹을때마다 물을 뿌려서 전자렌지 돌려서 먹는데 위에는 갖지은밥 같은데 밑에는 딱딱해요

그래서 ai한테 물어봤는데 냉동실에 넣으라네요?

그래서 냉동실에 넣고 전자렌지 돌렸는데 그래도 갖지은밥처럼되지 않아서요

시댁에서 같이사는데 시어른들이 밥이 딱딱하다고 그냥 전기밥솥에 넣어서 먹자는데 진짜 스트레스받네요

Answer 1

냉동밥은 수분이말라 푸석하기

일수인데 그안에 얼음한조각을 밥위에 넣고

전자렌지에 돌려보시면 어느정도

괜찮습니다 물만넣은경우는 뚜껑있는전자렌지용

으로 이용하시면 새밥은 아니지만 괜찮습니다

Answer 2

저는 쿠첸스텐밥솥을 쓰고 밥은 밥이 되면 스텐밥솥이라 1시간 보온을 끈뒤 바로 유리용기에 (실리콘덥개로)소분해서 냉장고에 넣고 24시간이 지난 것들은 냉동실로 옮깁니다 24시간 냉장고에 놔두는것은 저항성전분 이란것을 만들려고 그런겁니다 한번도 갓지은 밥처럼 안된적이 없어 자세히 씁니다 제 생각에는 밥메뉴판에 고슬밥 인지 잡곡밥인지 고온압력인지 무압인지 어르신 입맛에 영향을 미칠것 같고요 렌지용 밥용기의 차이가 아닐까 싶습니다 다이소에 유리용기에 실리콘덥개로 된걸 파는데 덥개에 고리가 있고 스팀홀이 뚫어져 있는것들입니다 물을 뿌릴 필요도 없고 고리만 스팀홀이 노출되게 돌리고 렌지를 작동시키면 됩니다 몇분인지는 밥이 뜨거우면 빼면되니까 중요하진 않습니다 제 싸구려 렌지기준으로는 1분10초면 밥이 뜨거워져 있습니다 스팀홀이 열려있기 때문에 물을 뿌릴필요도 없이 촉촉합니다 볶음밥으로 먹지 않고 바로 먹는다면 고슬밥이냐 고압백미,잡곡이냐는 촉촉함이 다르긴 합니다 다이소에서 하나 사서 테스트 해보세요 밥이 되면 한김 식힌후 바로 냉장고에 넣고 해보세요

Answer 3

바로 한밥을 냉동실에 넣어야 됩니다 그리고 데울때 몇분해야 되는가 이것이 가장 중요해요 냉동밥은 1공기에 4분 해야되지 않을까요

밥공기에 따라 다르기 때문에 본인이 해보고 딱딱하면

더돌리면 됩니다 이때 종이컵에 물 반겁만 넣으세요

Answer 4

뚜껑안에 김이 차면서 굳이 물을 안뿌려도 안에서 수증기가 생겨 잘 쪄지더라구요. 뚜껑이 돔 형태로 되어있는 받침+뚜껑으로 쿠팡에서 샀구요.

Answer 5

방금 한 밥처럼 드시려면 가장 중요한 점은

1. 밥을 했을 때 바로 밀폐용기에 넣고 냉동실에 넣는게 중요합니다

2. 드실 때는 해동없이 바로 전자레인지에 조리

이렇게 하면 방금 한 밥처럼 훨씬 좋네요

Answer 6

물 뿌리는 것 보다 전자레인지용 받침+뚜껑 있는 제품을 사서 거기 안에 넣고 돌리면 열이 오르면서 수증기가 생기고 밥이 아래까지 잘 쪄져요!

제 렌지는 700와트고 밥1공기 기준 2분 30초 돌리고 좀 더 푹 쪄지면 좋겠다 싶을땐 3분 돌려요. 밥그릇 뚜껑은 덮지않고, 렌지용 받침위에 그대로 올리고 렌지용 뚜껑만 닫구요. 그럼 뚜껑안에 김이 차면서 굳이 물을 안뿌려도 안에서 수증기가 생겨 잘 쪄지더라구요. 뚜껑이 돔 형태로 되어있는 받침+뚜껑으로 쿠팡에서 샀구요. 2공기 한꺼번에 돌리지않고 1공기씩 그렇게 돌리면 되더라구요!

Answer 7

냉동밥 위에 얼음 한 조각 올려서 전자렌지 돌려보세요!! 

무지 쵹쵹해져요 +_+

돌리실 땐 플라스틱 용기보단 세라믹이나 렌지용유리용기 추천해요!~ 미세플라스틱 나올수도있거든여!

ㅎㅎ 좋은하루 되세요!