해동 시킨 밥이 위에가 마르는데 왜 그런거죠 ??

Question

갓지은 밥을 냉동실에 넣어 보관 하다가 밥을 먹고 싶을때 꺼내 전자랜지에 돌려 먹는데.

즉석밥은 촉촉하게 잘 데워지는데 왜 냉동실에 얼려 놓은 밥은 위에가 마르는 건가요 ??

Answer 1

안녕하세요. 심심한꿀벌185입니다.

전자렌지로 해동할때 많이마릅니다

많은 열을 짧은시간에 가열하다 보니

그런 현상이 생깁니다

뚜껑을 살짝 덮어서 해동하던지

물을 약간 넣으면 많이 완화 됩니다

물은 조금만 넣으세요