포도주는 가장 오래된 술입니다. 당분이 많고 유기산이 적은 포도로 담근 포도주 일수록 효능이 좋다고 알고 있습니다.
포도주는 다른 술과 달리 알칼리성 식품에 속하기 때문에 곡류나 육류와 같은 산성 식품을 먹을 때 곁들여 마시면 체액을 중성으로 유지해줍니다. 포도주에는 우리 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤을 증가시키는 폴리페놀(polyphenol)이 백포도주의 10배나 들어 있고
포도주에 함유된 폴리페놀은 심장병, 뇌 질환, 암의 예방에 도움이 되며 스트레스 해소에도 효과가 있다. 또한 긴장감을 없애 주고 혈압을 내린다. 포도주를 매일 마시는 사람은 마시지 않는 사람에 비해 순환기계 질환으로 인한 사망률이 56% 낮았다는 조사 연구도 있다.
잦은 음주는 몸에 좋지 않겠지만 한잔씩 식전이나 식후에 간단히 한잔씩 할 경우 건강에 많은 도움이 될 거에요!