시중에 파는 구운 계란은 어떻게 만드는건가요?

Question

시중에 파는 구운 계란은 색깔부터 구릿빛 색인데 아주 맛있어 보입니다.

이러한 계란은 일반 삶은 계란과 색이 다른데 어떻게 만드는지 궁금합니다.

Answer 1

높은 고온의 온도의 오븐에 구워내는 과정을 추가합니다. 물에 삶으면 하얀색이 되는데 물없이 오븐에 구우면 구릿빛 색을 띄게 되죠ㅎ

Answer 2

전기밥솥에 넣고 하면 구운 계란이됩니다. 약간의 짠맛을 위해서는 소금과 식초를 같이 넣어서 하기도 하구요. 구운계란이 더 맛이 잇죠

Answer 3

해당 구운 계란의 제조사 마다 조금은 공정 차이가 있을 수 있습니다. 보통은 대량을 계란을 일괄 훈제 등의 방법으로 만들어서 포장하게 됩니다.