고구마를 쪄서 먹을 때, 목에 팍팍 막히는 것 같은데

Question

고향에서 올라온 고구마를 쪄서 먹고 있습니다.

그런데 먹을때 목에 팍팍 막히고 체할 것 같은데

어떻게 하면 목에 안 막히고 맛있게 먹을 수 있을까요

Answer 1

고향에서 갓 캐서 보내준 고구마면 아직 후숙이 덜 돼서 더 팍팍할 수 있어요. 신문지에 싸서 서늘한 실온에 2~3주 두면 전분이 당으로 바뀌면서 훨씬 촉촉하고 달아져요. 찔 때도 센불에 빨리 찌기보다 약불로 40분 이상 천천히 익히면 속이 꿀처럼 부드러워지고요. 에어프라이어가 있으면 180도에서 40분쯤 구운 다음 10분 더 그대로 두는 것도 방법이에요. 그래도 밤고구마 특유의 퍽퍽함이 싫으시면 다음엔 호박고구마나 꿀고구마 품종을 고르시는 게 제일 확실합니다.

Answer 2

물이랑 같이 마셔가면서 드시는게 좋아요

우유같은것도 좋기는 한데 저는 깔끔하게 그냥 물이랑 같이 고구마 먹는게 더 목넘김이 좋더라구요

Answer 3

고구마랑 우유도 어울리고 우유가없으면 물이라도 벌컥벌컥마셔요

ㅋㅋㅋㅋㅋ 아니면 음료하나 먹으면서 같이 먹으면 덜퍽퍽하게 먹을수있어요

Answer 4

안녕하세요~ 고구마 드실때 목 안막히시게 맛있게 드시는 1티어는 단연코 우유와 함께입니다..우유랑 같이먹으면 우유가 존맛탱이되는 매직...

Answer 5

고구마 너무 맛있죠. 특히 군고구마요. ㅋㅋ

근데 고무마의 전분 때문에 목이 막히는 느낌이 많을 겁니다. 그래서 저는 우유랑 같이 마셔요. 그럼 목도 안막히고 

든든한 한끼도 됩니다 ~!!

Answer 6

고구마를 쪄서 먹는다면 목이 막히지 않게 한 입을 최대한 잘게 씹어서 넘기도록 하세요. 그리고 물이나 특히 우유가 더욱 더 잘 넘어간답니다.

Answer 7

개인적으로 고구마를 드신다면 유제품이나 동치미, 치킨무 같은 수분이 많은 음식과 함께 먹으면 침 분비를 돕고 잘 넘어가게 해줍니다. 그리고 수분이 빠져나간 군고구마 대신 찐고구마나 호박고구마를 드시는 거 추천드립니다.

Answer 8

처음뵙겠습니다. 반갑습니다~

저는 내추럴한꿀벌입니다 답변드릴께요

고구마는 시원한 동치미나 우유와 함께 드셔보세요.

목이 막히지 않고 부드럽게 넘어가서 정말 좋아요.

김치를 얹어 먹어도 꿀맛이에요.

맛있게 드세요~

아무쪼록 저의 답변이 마음에 드셨으면 좋겠네요

좋은하루되세요~

Answer 9

살짝쿵빵터지는두부찌개입니다. 사실 저도 고구마를 먹을때마다 막히는 느낌이 있는데 그럴때마다 물이나 우유를 먹는 편이에요 ㅠㅠ