식빵 보관하는 적정온도는 몇도인가요?

Question

식빵을 일주일 정도에 걸쳐서 먹는데요.. 식빵 보관할 때도 적정온도가 있는 건지 궁금합니다.

실온에서 빵을 놓았다가 먹는데요.. 좀 더 촉촉함을 유지하면서 맛있게 먹을 수 있는 온도가 있을까요?

Answer 1

빵을 2일 이상 상온에 놓아두지 않는다.

상온은 20도 정도이다. 팬트리, 브래드 박스 등 직사광선이 닿지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관한다. 집안 습도가 높은 경우에 빵을 상온에 놓아두면 빠르게 곰팡이가 생긴다.

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