삼겹살을 냉동고에 넣어둬도 되는 기간이 있나요? 어느정도되나요?

Question

냉동실에 삼겹살을 넣어둬도 계속 놔두지 못한다고 들었습니다

저는 사실 좀 이해가 안되는데 어떻게 냉동실에 있는데 상할수있는건가요?

그럼 냉동실에서는 어느정도 삼겹살이 상하지않고 보관이 가능한건가요?

Answer 1

냉동실에 보관해도 무한정 보관할 수는 없죠.

일반적으로 삼겹살은 영하 18도 이하에서 약 4-6개월 정도까지 보관이 가능합니다.

그 이상이 지나면 지방 변질이나 냄새, 맛 변화가 생길 수 있습니다.

냉동이 부패는 늦추지만 품질 저하까지 완전히 막지는 못합니다.

Answer 2

냉동고에 삼겹살은 보통 6개월에서 1년 정도는 괜찮아요.

너무 오래 두면 맛이 떨어지고 냉동 화상도 생길 수 있어요.

냉동실에 넣어두면 상하지 않지만, 오래 두면 품질이 떨어지니 적당히 먹는 게 좋아요.

냉동 상태에서도 일정 기간 지나면 맛과 신선도가 떨어질 수 있으니 참고하세요.

Answer 3

냉동실에서도 삼겹살이 무한정 보관되는 건 아니에요 보통 3~6개월 정도가 적당하다고 봅니다 냉동실 온도가 -18도 정도로 유지되면 세균 번식은 거의 안 되지만 냉동고 문을 자주 열고닫거나 온도가 조금씩 변하면서 냉동화상이나 품질저하가 일어나게 돼요 그리고 냉동실도 완전히 무균상태는 아니라서 아주 천천히지만 변화가 생기는 것 같네요 질문자님 말씀처럼 냉동실에 있으면 안전할 것 같지만 맛이나 식감이 떨어지고 지방이 산패되기도 해서 너무 오래 두시면 안 돼요 삼겹살 포장지에 날짜 적어두시고 가능하면 빨리빨리 드시는 게 낫다고 생각됩니다.

Answer 4

냉동실에 넣어둔 음식도 시간이 아주 오래 지나면 다 상합니다.

모든 냉동음식들이 유효기간들이 다 있으니까요.

일반적으로 판매되는 냉동육 같은 경우는 유효기간이1년 몇 개월 정도 됩니다.

냉장실이나 냉동실에 음식을 넣는다고 해서 세균이 안 자라는 것이 아니고, 단지 실온보다 더 천천히 자라기 때문에 보존 기간을 늘려준다는 것입니다.

즉, 냉장고에 넣어둔 음식도 시간이 아주 오래 지나면 결국 상한다는 것이죠.

Answer 5

기간이 명시할 수는 없으나 3개월 정도로 보심 됩니다. 오래될수록 냉동고 내의 다른 음식의 냄새를 흡수할 수도 있고, 문을 열고 닫기도 하므로 무한정으로 보관할 수는 없어요.