무엿이 좋다고 해서 먹으려고 하는데요

Question

무로 만든 무엿이 몸에 좋다고 해서 먹으려고 하는데 당뇨 환자가 먹어도 괜찮은지 궁금합니다. 그리고 무엿의 구체적인 효과는 뭐가 있는지 또 궁금해요

Answer 1

안녕하세요, 몸에 좋은 무를 푹 고아 만든 무엿은 예로 호흡기와 소화기에 좋은 전통 건강식품입니다.

무에 풍성한 시니그린 성분은 기관지 점막을 보호해서 기침을 가라앉히고 가래를 삭히는데 좋고, 디아스타아제같은 천연 소화 효소가 많아서 속을 편안하게 하고 위장 기능을 돕는 효과가 있답니다.

그러나 당뇨 환자분들은 무엿 섭취를 되도록 피하시거나 주의해주셔야 합니다..! 아무리 원재료인 무가 당뇨에 좋다고 해도, 엿을 만드는 과정에서 곡물 조청이나 당 성분이 대량으로 들어가고 고농축되기 때문에 혈당을 빠르게 올리는 원인이 됩니다.

무 자체는 혈당 조절에 이롭지만 고농축된 무엿은 당질 함량이 너무 높아서 당뇨인에게 혈당 스파이크 부담을 줄 수 있어요.

꼭 드셔야 한다면 주치의와 상의 후 정말 소량만 조심스럽게 드셔야 하며, 건강을 위해서 무를 섭취하고 싶으신 것이라면 엿 형태보다, 생무, 무나물, 무국같은 조리된 반찬 형태로 드시는 것을 추천드립니다. 감사합니다.