생활
달걀중에 껍질이 두껍고 그리고 얇은 달걀이 있는데요 왜 두께가 차이가 나죠?
우리가 특히 단백질 공급원으로 달걀을 많이 먹고 있는
실정인데요 그런데 달걀중에도 껍질이 두꺼운 달걀과
얇은 달걀이 있는데 왜 껍질은 어떤것은 두껍고 어떤것은
얇은지 궁금한네요 ?
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2개의 답변이 있어요!
품종이 달라도 먹이 사료가 크게 차이나지 않기 때문에 영양성분 역시 별다른 차이가 없습니다.
조금다른 껍질 두께 갈색란과 백색란의 껍질 두께는 거의비슷
안녕하세요. 껍질의 두께는 달걀의 색과 관련이 있습니다. 일반적으로 갈색 달걀의 껍데기가 더 두꺼운 것으로 알려졌습니다. 다만 달걀 껍질의 색과 마찬가지로, 두께 또한 영양과는 관련이 없다고 합니다. 감사합니다.