흰살생선과 등푸른생선의 영양성분 차이는?
생선을보면 명태나 동태 갈치와 같은 흰살생선이 있고 고등어나 삼치같은 등푸른 생선이 있는데요 두종류의 생선의 영양성분차이는 어떻게 다른가요? 영양성분의 차이에 따른 섭취방법도 궁금합니다
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
흰살생선과 등푸른생선의 큰차이는 오메가3 입니다.
다른 영양소의경우 큰차이가 없으며 등푸른생선이 흰살생선에 비해 오메가3가 더 많이 들어가있습니다.
