냉동시켜놓은 밥은 얼마동안 보관이 가능한가요?

Question

밥을 하다 보면, 먹을양보다 많이 할때가 있는데, 그럴때는 용기에 넣어서 냉동을 해둡니다.

그런데 이렇게 냉동해둔 밥은 얼마동안 보관을 해도 괜찮은걸가요?

냉동으로 보관하기때문에 오래보관한뒤에 먹어도 괜찮은지 궁금합니다.

Answer 1

냉동밥은 대략 1-2개월정도는 보관하셔도 될것같습니다 냉동실 온도가 -18도 이하로 잘 유지되면 더 오래가기도 하는데 그래도 너무 오래두시면 맛이나 식감이 떨어지겠죠 냉동해도 수분이 날아가거나 냄새가 밸수도 있거든요 그리고 밀폐용기에 잘 담아서 보관하시는게 중요하구요 해동할때도 전자레인지에서 살짝 물뿌리고 돌리시면 촉촉하게 드실수있을겁니다.

Answer 2

냉동시켜놓은 밥은 얼마동안 보관을 해도 되는지 궁금하시군요~ 너무 오래 보관하는것보단 일찍 드시는것이 밥맛을 더 느낄수가있을거예요~1개월정도는 괜찮을거예요~~

Answer 3

저 같은 경우도 한번 밥을 해서 냉동시켜두고 먹고 있어 궁금해서 알아본적이 있습니다. 되도록 빨리 드시는 것이 좋지만 그래도 4주 즉 1달까지는 냉동 보관 후 드셔도 문제 없다 합니다. 하지만 적정 기간은 2주이내 드시는 것이 좋다고 합니다.