상추는 물에 씻어서 냉장고에 넣어두었을 때 보관이 길지 않던데 길게 보관하려면 어떻게 하나요?

Question

상추는 물에 씻어서 냉장고에 넣어두었을 때 보관이 길지 않던데 길게 보관하려면 어떻게 하나요? 상추를 샀을 때 그 상태로 포장해서 냉장 보관하는게 오래 보관할 수 있는건가요? 아니면 상온에 보관해야 오래 보관되는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

상추 같은 경우는 물에 씻어서 비닐봉투에 넣어서 냉장 보관을 하게 되면

오래 보관하게 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

보통 신문지를 니용하여 수분을 제거하면 보관이 용이합니다. 씻은 후 보관을 원하신다면 상추와 신문지를 겹겹이 쌓아 보관하시길 추천드립니다