기름기가 많은 소 대창의 영양성분이 어떻게 되나요?

Question

회식을 하면 소주 안주로 많이 먹는 것이

소 대창입니다. 기름 때문인지 많이 고소하고 그런데요~!!

그런데 소 대창 기름이 몸에 좋지 않다며 먹지 마라고 하더라구요~!!

그래서 여쭤봅니다. 소 대창의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

고기의 기름은 고소하기 때문에 곱창이나 막창을 많이 선호를 합니다.

하지만 내장이다 보니 지방이 많이 들어 있습니다. 단백질과 지방이 주로 이루고 있습니다.

(되도록 줄이시거나 안드시는것이 몸에 좋습니다.)