쌈장은 된장으로 만드는것으로 알고 있습니다 여러분들의 쌈장 레시피를 알고 싶어요

우리나라 같은 경우에는 특히 쌈장을 많이 해먹는 나라인데요 그리고

쌈문화가 특히나 발달되어 있는것 같아요 여러분들의 쌈장 레시피를

알고 싶어요

6개의 답변이 있어요!

  • 쌈장 레시피는 간단하면서도 맛있게 만들 수 있는데, 고추장과 된장을 기본으로 하고

    다진 마늘, 설탕, 참기름, 식초, 깨소금, 다진 파를 넣어서 섞으면 되어요

    개인 취향에 따라 고춧가루나 다진 고추를 넣어 매운맛을 조절하거나, 조금 더 새콤하게 하려면 식초를 조금 더 넣는 것도 좋아요 그리고, 재료 비율은 자신이 좋아하는 맛에 맞게 조절하는 게 가장 중요하고,

    집에서 만들어 먹으면 신선하고 맛도 더 좋아서 자주 해먹게 되죠

    결국, 쌈장 맛은 본인 입맛에 맞게 조절하는 게 핵심이고, 간단하면서도 정성 들이면 누구나 맛있게 만들 수 있어요

  • 저는 쌈장 만들 때 재래식 된장고 고추장으로 만듭니다. 된장, 고추장, 간마늘, 매실청, 양파가루를 넣고 오래 두고 먹을 거라서 참기름이나 들기름은 안 넣고 먹기 직전에 참기름을 넣어서 먹습니다. 기름은 지나면 상할 우려가 있어서 먹기 직전에 그릇에 덜어 혼합해서 먹습니다. 재래식과 시판 된장이나 고추장은 염도가 다르니 비율도 달라질 수 있습니다.

  • 쌈장은 된장과 고추장 그리고 올리고당과 참기름 마지막으로 간 마늘을 넣고 만들면 맛있는 쌈장이 완성 됩니다. 저희 집에서 고기를 구워 먹을때 저는 위에 있는 레시피로 쌈장을 만들어 먹고 있습니다. 시중에서 파는 쌈장 보다 맛이 더 좋더라구요.

  • 안녕하세요 쌈장은 쌈을 먹을때 쓰는 장인데

    정해진것은 없습니다 보통은 된장 고추장 썪은 거죠

    저는 된장 고추장 마늘 다진거 파 다진거 에 참기른 한방울 입니다

  • 안녕하세요

    쌈장을 만들 때는 기본적으로 된장과 고추장을 1:1 비율로 섞고 다진 마늘 참기름 깨소금 등을 넣어 간단하게 만듭니다 여기에 양파나 견과류나 매실청을 넣기도 합니다

  • 제가 주로 하는 쌈장 레시피는

    된장 7고추장3의 비율로 용기에 담고 다진 마늘과 다진 청양고추등을 첨가해 참기름을 넣어 잘 버무려주는것입니다.

    된장의 구수한맛이 강조되면서 청양고추등을 넣어 퍼지는 알싸한향이 기름진 고기등과 곁들여 먹었을때 느끼함을 잡아주는 역할을해주어 정말 맛있습니다.