산삼과 인삼의 차이에 대해서 질문이요

Question

산삼과 인삼은 서로 양육 환경이 다른 것 정도로 알고 있는데요,

실제 영양의 차이가 있나요?

산에서 3년 자란 게 직접 기른 인삼 20년짜리 영양에 해당한다던지 등?

Answer 1

안녕하세요. 산에서 내려온 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.

산삼과 인삼은 모두 진세노사이드(인삼 사포닌)라는 약효 성분을 가지고 있지만, 

생김새, 자라는 속도, 효능 등에서 차이가 있습니다.

산삼은 재배인삼의 원종

입니다. 산삼은 깊은 산 우거진 수목의 그늘 속에서 자라는 음지성식물입니다. 인삼은 이 산삼의 씨를 받아 인가 가까운 곳에서 해가림을 하여 인위적으로 산삼의 생육환경에 가깝도록 해서 재배한 것입니다

Answer 2

산삼은 깊은 산골 자연상태에서 자생한 인삼으로 적응증이나 효용은 인삼과 비슷하나 약효과가 월등하고 알고 있습니다 차이는 있을수 있습니다만 20년까지 비교가 될지는 잘 모르겟네용

Answer 3

산삼과 인삼은 모두 인삼 속 식물이지만, 자라는 환경과 시간이 다릅니다. 산삼은 자연에서 자생하며, 깊은 산속에서 자라기 때문에 스트레스가 많고 성장 속도가 느립니다. 반면, 인삼은 사람이 기르는 농작물로 관리가 이루어지며, 일반적으로 4~6년 동안 재배됩니다. 영양 성분에 있어 산삼이 더 풍부하다고 알려져 있지만, 20년 된 인삼과 비교하면 성분 차이는 크지 않습니다.