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일반 토마토와 방울토마토의 영양성분이 다른지 궁금합니다.
일반 토마토와 방울토마토의 영양성분이 다른지 아니면 동일하고 크기만 다른것인지 궁금합니다 자세히 비교해서 하나씩 알려주세요.
5개의 답변이 있어요!
일반 토마토와 방울토마토는 기본적으로 같은 과일이지만 영양 성분과 섭취 방식에서 몇 가지 차이점이 존재합니다. 방울토마토는 크기 대비 리코펜과 비타민 C, 베타카로틴, 식이섬유 함량이 더 높다고 합나다.
방울토마토는 작지만 영양이 더 농축되어 있는 작은 고농축 토마토 입니다
둘 다 건강에 매우 좋고 칼로리가 낮으며 항산화 효과가 뛰어납니다
하지만 방울토마토가 비타민 C와 라이코펜 함량이 더 높고 간편하게 먹기 좋아서 간식으로 추천됩니다
일반 토마토도 훌륭한 건강식품이며 요리용으로 다양하게 활용 가능합니다
안녕하세요. 둘은 기본적으로 같은 토마토 품종이기 때문에 큰 차이는 없으나
크기, 껍질, 비율, 당도에서 약간의 차이가 영양소 비율에 영향을 줍니다.
열량의 경우 일반 토마토는 18~20kcal, 방울토마토는 25~30kcal입니다.
수분의 경우 일반 토마토는 94~95%, 방울토마토는 92~93%입니다.
당질(당도)의 경우 일반 토마토는 2.5~3.5g, 방울토마토는 4~6g으로 더 달콤합니다.
식이섬유의 경우 일반 토마토는 1~1.5g, 방울토마토도 거의 비슷합니다.
비타민C의 경우 일반 토마토는 12~15mg, 방울토마토는 20~25mg으로 조금 높습니다.
라이코펜 즉, 항산화는 둘다 비슷합니다.
칼륨의 경우 일반 토마토는 230~250mg, 방울토마토는 270~300mg로 조금 높습니다.
기본적으로는 비슷하지만 방울토마토가 일반토마토보다 영양소가 더 농축되어있는것 같습니다 크기가 작다보니 상대적으로 당도도 높고 비타민C나 라이코펜 같은 항산화성분도 더 많이 들어있다고 하더라구요 그리고 방울토마토가 베타카로틴이나 칼륨함량도 좀더 높은편이라고 봅니다 다만 수분함량은 일반토마토가 더 많아서 갈증해소에는 일반토마토가 나을수도있겠네요 결국엔 둘다 토마토라 기본영양은 같지만 농축도의 차이가 있다고 생각하시면 될것같습니다.
방울도마도는 일반 도마도보다 비타민C, 당분, 라이코펜 함량이 더 높아 영양이 더 농축되어 있습니다.
하지만 칼로리와 당도도 더 높기 때문에 당 조절이 필요한 경우 주의가 필요합니다.
크기만 다른 게 아니라 영양 밀도 면에서도 차이가 있습니다.