복날에 삼계탕을 먹는 문화는 왜 생겨나게 된것인지 궁금합니다.

Question

안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.

복날이면 삼계탕을 찾게되는데 복날에 삼계탕을 먹는 문화는 왜 생겨나게 된 것인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하십니까.

복날에 삼계탕을 먹는 문화는 1960년대 이후로 삼계탕이 대중화되기 시작하고 보신탕의 하향새와 맞물려

복날에 보신탕과 같이 많이 찾게 되어 먹게 된것이죠

Answer 2

가장 조상들은 육식을 하기 힘든 환경이었습니다. 그런 시기에 더운 날 복날이라고 정해서 개나 닭과 같이 주변에 구하기 쉽고 비교적 저렴한 고기를 챙겨먹었는데 요즘은 개를 먹지 않으니 닭 먹는 문화가 이어진 것이죠

Answer 3

원래는 초복, 중복, 말복에 개를 잡았는데, 근현대로 들어오면서 개를 먹기보다는, 닭으로 보양을 하는 방향으로 나날이 바뀌어서, 현재는 복날에 개는 거의 먹지 않고, 닭고기를 섭취하는 것으로 문화가 바뀌었습니다.

Answer 4

복날에 삼계탕을 먹는이유는 복날이 보양식을 먹기위한 문화가 있는데 그중 제일 가격이 저렴한

삼계탕이다보니 그렇게 문화가 된거같습니다.