중국에는 식용악어도 판매한다고 하는데

Question

도대체 못먹는것이 무엇인지 모를 중국은 식용악어도

판매한다고 하는데 악어 고기는 어떻게 조리를

해서 먹고또 맛은 어떤지 궁금합니다

Answer 1

악어 고기는 닭고기랑 맛이 비슷하다고 합니다. 어떤 부분은 조금 질기다고 하네요. 오히려 악어 꼬리가 굉장히 근육이 탄탄해서 맛있을 것 같지만 더 질기다고 합니다.