안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
유기물과 무기물을 구분하는 기준은 탄소 원자의 포함 여부입니다. 탄소 원자가 원자 간 결합을 통해 복잡한 사슬이나 고리 구조를 만들고 수소, 산소, 질소 등과 결합한 물질을 유기물이라고 하며, 그 이외의 물질을 무기물로 구분합니다.
일부 이산화탄소, 일산화탄소, 탄산칼슘, 흑연 및 다이아몬드 등의 탄소를 포함한 물질들을 무기물로 분류하지만, 기본적으로 탄소-수소 결합을 포함하는 복잡한 대부분의 탄소 화합물은 유기물이라고 합니다.
유기물은 탄소와 수소를 다량 포함하고 있어 산소와 반응해 불에 잘 타며, 연소 시 이산화탄소와 물을 배출하고 분자 간 인력이 비교적 약한 공유 결합이 많아 열에 약하고 녹는점과 끓는점이 낮습니다. 또한, 물에 잘 녹지 않는 비극성 물질이 많으며, 알코올이나 에테르 같은 유기 용매에 잘 녹습니다.
반면, 무기물은 탄소-수소 결합이 없거나 이미 완전히 산화된 상태여서 불에 잘 타지 않고, 결합력이 강한 이온 결합이나 금속 결합을 이루는 경우가 많아 열에 매우 강하고 녹는점이 높습니다. 또한, 물에 잘 녹는 성질이 많으며, 물에 녹았을 때 이온으로 이온화되어 전기를 통하게 하는 전해질 역할을 하는 물질이 많습니다.