대천에만 라조면이라고 있다는데 어떤 요리인가요?

Question

전지적 참견시점에서 대천에만있다는 중국집에서 판매하는 라조면을보니 좀 특이하던데, 일반 짜장이나 짬뽕하고 어떻게 다른지 알수있나요?

Answer 1

안녕하세요. 톰아저씨크루즈여행입니다.

라조면의뜻 은 매울 랄(辣)과 산초나무 초(椒)로 매운 혹은 고추라는 뜻이라고 하네요.

그래서 이곳의 라조면은 일반 고추와 청양고추 그리고 태국고추로 매운맛을 냈다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 기민한뱀눈새183입니다.라조라는 뜻은 고추라는 뜻으로 매콤한 중국식 면요리로 약간 짭뽕같은 이미지 음식입니다