안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
맞습니다 인터넷 정보는 정보가 너무 많아 서로 반대되는 정보도 존재하기도 합니다. 보통 한의학에서 찹쌀이 성질이 따뜻한 식품으로 분류됩니다. 질문자님께서 알고 계신대로 몸이 찬 분들에게 상당히 적합한 식재료가 맞습니다. 조선 시대의 의서인 동의보감에서도 찹쌀이 성질이 따뜻하고 맛이 달며 독이 없다고 기록되어 있으며, 주로 비위(소화기)를 따뜻하게 데워주고 설사를 멈추게 해서 기운을 북돋아 주는 효능이 있다고 설명하고 있습니다.
인터넷에서 찬 음식이라는 오해가 있는 이유가 아마 일반적인 멥쌀(보통 먹는 쌀)과의 혼동때문일 수 있습니다. 멥쌀은 성질이 평이하고, 약간 서늘한 편이지만, 찹쌀이 이보다 훨씬 따뜻한 성질을 지니고 있답니다. 찹쌀은 소화가 잘 되는 아밀로펙틴 구조로 이뤄져 있어서, 몸이 차서 소화력이 떨어지시는 분들이 섭취했을 때 위장에 부담을 주지 않고 기력을 보충하는데 좋습니다.
만약 소음인 체질처럼 몸이 차고 위장 기능이 약하신 분들에게는 찹쌀이 보약처럼 맞습니다. 그러나 성질이 따뜻하므로 평소 몸에 열이 많거나 소화시 열감이 느껴지는 분, 아니면 습열이 많은 분은 과다섭취시 답답함을 느낄 수 있어서 주의가 필요합니다.
질문자님께서 속을 따뜻하게 하기 위해 찹쌀밥을 선택하신건 한의학적으로는 정확하고 올바른 식사요법입니다. 물론 GI수치가 높아서 혈당 관리가 필요하시면 적당히 드시는 것이 좋겠습니다. 궁금증히 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^