김치의 역사는 언제시작되었나요??

Question

김치는 배추나 무같은 채소를 발효시켜 만든 한국식탁에서 없어서는 안될 대표적인 음식이기도 한데

언제 부터 시작되엇는지 궁금합니다

Answer 1

김치의 역사는 삼국시대부터 시작된것으로 보이며 조선시대에 들어서면서 지금과 같은 형태의 발효김치가 발달했다

조선 중기에 고추가루가 들어서면서 매운김치가 대중화 되었다

김치는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부해 소화를 돕고 포만감을 주어 다이어트에 효과적이다