안녕하세요, 단백질 보충제의 냉장 보관은 권장드리지 않습니다..!
뉴스 기사에서 보신 것 처럼 고온 다습한 환경에서 진드기나 세균이 번식할 수 있지만, 냉장고 보관 자체가 오히려 다른 문제를 일으키게 됩니다. 냉장고 문을 수시로 여닫을 때 발생하는 내부와 외부의 온도 차이로 인해서 프로틴 통 안쪽에 결로 현이 생길 수 있기 때문입니다.
이렇게 통 내부로 유입된 수분은 단백질 가루를 딱딱하게 뭉치게 만들고, 결과적으로 곰팡이나 세균이 번식하기 정말 좋은 환경을 조성해서 제품의 변질을 빠르게 촉진을 합니다. 제조사가 권장하는 1~35도 사이의 실온을 유지하시되, 습기가 덜 하고 직사광선이 닿지 않는 통풍이 잘 되는 서늘한 그늘(햇빛이 안 드는 찬장)에 보관하시는 것이 안전하겠습니다. 습해도 냉장고보다 낫습니다!)
현재 3kg이라는 대용량을 사용 중이시므로, 뚜껑을 자주 여닫으며 공기와 습기에 노출되는 횟수를 줄이는 것이 진드기와 변질 차단의 포인트가 되겠습니다. 본통을 매일 열어보기보다는 밀폐력이 뛰어난 작은 용기나 지퍼백에 1~2주일치 분량을 따로 소분해 두고 드시는 것을 권장드립니다.
그리고 시중에서 쉽게 구할 수 있는 식품용 제습제(실리카겔)를 본통 안에 2~3개 정도 넣어두시면 내부의 습기를 효과적으로 잡아주니 가루가 뭉치는 것을 막아줄 수 있겠습니다.
TIP: 프로틴을 덜어내실 때 사용하는 스푼에 물기가 없는지 항상 확인해주시어, 사용 후 뚜껑을 완벽하게 꽉 닫아 밀폐해 두신다면, 걱정하시는 벌레나 변질 문제 없이 마지막 한 스푼까지 안전하고 신선하게 섭취하실 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^