건강관리
식중독을 유발 할 수 있는 얼음이 있나요?
언뜻 기사를 봤을 때 얼음을 잘 못 먹어서 심하게는 식중독까지 걸리고 약하게는 복통을 호소 하는 일이 발생 했다고 하더라고요. 오래 된 물을 사용해서 얼음을 만들진 않을텐데, 왜 이런 일이 발생하나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
얼음을 잘못 섭취하여 식중독이 발생했다면 얼음을 보관했던 냉동창고의 위생문제때문으로 추청됩니다
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
얼음도 균이 오염이 되요
우선 얼음을 만드는 물에서도 균이 나올 수 있고요
얼음을 만들고 이걸 조각내는 과정에서 균이 오염 되기도 해요
과거 빙수 가게에서 균이 나온 경우도 이거죠
얼음을 만드는데 사용된 물의 오염이나 얼음을 다루는 과정에서의 위생 문제로 인해 발생할 수 있으며, 특히 수돗물이나 정수되지 않은 물을 사용하여 얼음을 만들 경우, 물 속에 포함된 세균이나 바이러스가 얼음에 포함될 수 있습니다. 또한, 얼음을 제조하는 기계나 보관하는 용기가 청결하지 않거나, 얼음을 다룰 때 손이나 도구가 오염되어 있을 경우에도 식중독의 위험이 증가할 수 있습니다.