계란 껍질을쉽게 벗겨내는방법?
요즘 건강식품으로 하루에 2개정도
삶을 계란을 자주 먹게되는데
하지만 껍질을 벗기는일이 귀찮아요
어떤경후에는 잘 벗겨지는데
조각들을 떼어내는데 시간도걸리고
짜증도 나는데 좋은 방법이나요
좋은 방법부탁드립니다
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 즐거운라마223입니다.
계란을 삶을때 소금,식초를 조금 넣으먼 삼투압 현상으로 껍질이 잘 벗겨집니다.
계란을 삶은후 바로 찬물이나 얼음물에식힙니다.
급격한 온도변화로 흰자가 수축해저 껍질과 틈이생겨 잘 벗겨집니다.
