건강관리
아티초크란 야채에는 어떤 영양소가 풍부한가요?
안녕하세요 ~
아직은 한국에 잘 알려지진 않은 야채로 아티초크가 있는데
아티초크에는 어떤 영양소가 풍부하게 들어있는지
궁금합니다.
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5개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
아티초크는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 이는 칼륨, 식이섬유, 비타민 C, 카로티노이드, 폴리페놀 등이 포함됩니다. 칼륨은 혈압을 조절하고 근육 기능에 필요한데, 아티초크에는 이를 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한, 식이섬유는 소화를 돕고 속을 채워 포만감을 유지하는 데 도움을 주며, 비타민 C는 면역력 강화에 도움을 줍니다. 카로티노이드와 폴리페놀은 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하고 건강을 유지하는 데 중요합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
저도 잘 모르는 야채 대한 영양성분을 궁금한 것에 대한 때문에 알게 되면 이 질문에 대답하겠습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
아티초크에는 식이섬유. 비타민A.C.칼슘. 철분. 특히 항산화 성분인 시나린이 풍부하며. 이 성분은 간기능 개선에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
아티초크는 칼륨, 식이섬유, 비타민 C, 리그닌 등이 풍부하며 식이섬유와 칼륨 함량이 높아 소화 및 심혈관 건강에 도움을 줍니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
아티초크에 함유되어있는 시나린 성분이 혈중 콜레스테롤 관리에 도움을 주며 심혈관질환예방에 효과적입니다
