옛날 경양식 돈가스 소스 만들 때 말인데요

Question

예전 스타일 돈가스소스 만들 때요

루를 안만들고 만드는 방법은 없나요

소스를 만들고 싶은데 쉽게 하는 레시피 알고계신분 공유 부탁드려요

Answer 1

루 없이도 가능합니다. 케첩 4, 우스터소스2, 물4, 설탕1, 간장 0.5, 다진마늘 약간, 후추 넣고 끓이다가 양파 갈아 넣어 농도를 맞추세요. 마지막에 전분물 소량으로만 걸쭉하게 하면 옛날 경양식 느낌이 납니다. 버터 한 조각 넣으면 풍미가 더 살아납니다.