건강관리
생선의 '가시'를 습관처럼 먹곤 하는데요.
생선의 '가시'를 습관처럼 먹기도 합니다. 물론, 큰 가시가 아닌 잔가시의 경우에요.
위험한 것을 떠나서, 영양 성분이 가시에도 있는 것인지 알고 싶습니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
생선의 가시에는 소량의 칼슘과 단백질이 포함되어 있기도 하지만, 사실 그 양은 매우 적습니다. 생선의 가시를 먹는 것은 말씀하신 것처럼 위험하기도 하며 소화 기관에 상처를 입힐 수 있습니다. 따라서 생선을 섭취할 때는 가시를 제거하는 것이 안전하고 권장되는 방법입니다. 안전하고 건강한 식재료를 선택하고 적절하게 조리하는 것이 영양 섭취를 위해서 중요합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
생선 뼈에는 대부분이 칼슘이 많이 들어 있습니다
골다공증 예방에 도움을 많이 주고 있습니다.
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 생선뼈에는 칼슘이 많이 들어있는데, 치아와 뼈 형성에 도움이되고 골다공증 및 골연화증 예방에 효과적입니다.