안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.
현미는 백미에 비해 영양성분이 풍부합니다.
쌀의 영양성분은 주로 쌀 겉 껍질에 집중되어 있는데, 현미는 겉 껍질이 유지되어 있으므로 백미보다 식이섬유, 비타민 B, 미네랄, 항산화물질 등의 영양소 함량이 많습니다.
껄끄러운 맛 때문에 호불호가 갈리지만 백미보가는 영양적인 측면이나 다이어트 등에 도움이 됩니다
현미에 함유되어 있는 옥타코사놀이라는 성분이 체내에 콜레스테롤이 흡수되는 것을 막아줄 뿐만아니라, 이미 혈관내에 쌓여 있는 콜레스테롤을 제거해 준다고 합니다.