구슬 아이스크림은 왜 비싼 것인가요?

Question

편의점에서 구슬아이스크림을 사고나서 영수증을 보면 꽤 비싼 것을 알 수 있습니다. 그렇다면 구슬 아이스크림은 왜 비싼 것인가요?

Answer 1

구슬 아이스크림은 일반 아이스크림보다 더 많은 공정과 재료가 들어간다고 합니다.

그래서 기본적인 단가가 높은 편이고 또 유통 과정에서도 복잡함을 띄는데

구슬의 모양을 유지하기 위해서는 일반 아이스크림보다 더 낮은 온도에서 보관해야 하는데

그러기가 어렵고 일반 아이스크림보다 복잡한 과정이 들어가서 가격이 더 높게 형성되어 있습니다.

Answer 2

구술아이스크림이 비싼 이유는 특별한 공정을 거쳐 만들어야 하고 또 유통하는 과정 이나 보관방법도 까다롭다고 해요 또한 아이스크림 원료를 액체 질소에 떨어뜨려 급속 냉각시키는 방식이 일반 아이스크림보다 더 복잡하고 원료가 많이 들어가기 때문에 비싸다고 합니다