신선한 계란이 아닌 계란으로 반숙란 해먹어도 괜찮을까요?

Question

요즘 인터넷으로 살모넬라균에 대해 많이 접하는 중입니다.

그러던 도중 신선한 계란의 정도는 잘 모르겠지만 집에 약 2주정도 지난 계란으로 반숙란을 해서 먹어도 괜찮을까? 싶은 의문이 들더라고요.

반숙란 정도는 걱정 없이 섭취해도 괜찮을까요? 날로 먹으면 안 좋다고 들어서요.

Answer 1

안녕하세요. 생각하는 오뎅입니다. 해당 질문에 좋은 답변 드리겠습니다.냉장고에서 2주 정도 지난 계란을 먹었을 때 이상이 없을 것으로 판단이 됩니다. 계란은 보통 냉장 보관을했을때 45 일 정도 보관을 할 수 있다고 하더라구요. 그렇기 때문에 큰 이상은 없어 보이는데 계란이 상했거나 그랬다면 먹지 않는 것을 추천 드립니다

Answer 2

질문자님이 말씀을 하신 신선하지 않은 계란의 기준이 애매하기는 한데 2주 정도 잘 보관을 한 계란이이라면 큰 문제는 없겠지만 아무래도 날계란 성격을 띄는 것이라서 되도록이면 익혀서 드시는게 건강적인 측면에서는 더 좋을거 같습니다.

Answer 3

네 2주정도는 전혀 문제가 없으며 만약 상항 계란이라면 삶은후에도 껍질까자마자 확 티가 납니다 반숙란이라면 더더욱 티가납니다

냄새부터 빗깔까지 다 상한건 확티가나며

2주정도는 상온에서보관한게 아닌이상은 괜찮습니다