깻잎장아찌 집에서 만들어보려고 하는데 만드는 방법이 궁금합니다. 그리고 맛있게 만들기위해서 주의할점이 있을까요? 주로 볶음 요리만 해봐서 장아찌나 담금 요리는 자신이 없네요...
안녕하세요. 고결한닭15입니다.깻잎은 조리법이 아주많습니다. 특히 장아찌는
더욱 ..소금물에 3일동안 절여서 삶아 꼭 짜내어 양념하면 아주 맛있는 장아찌가 되죠