깻잎장아찌 집에서 만들 때 주의점 있을까요?

Question

깻잎장아찌 집에서 만들어보려고 하는데 만드는 방법이 궁금합니다. 그리고 맛있게 만들기위해서 주의할점이 있을까요? 주로 볶음 요리만 해봐서 장아찌나 담금 요리는 자신이 없네요...

Answer 1

안녕하세요. 고결한닭15입니다.깻잎은 조리법이 아주많습니다. 특히 장아찌는

더욱 ..소금물에 3일동안 절여서 삶아 꼭 짜내어 양념하면 아주 맛있는 장아찌가 되죠