안녕하세요. 이제 곧 점심시간이네요. 점심 맛있게 드세요.
저도 깻잎전을 좋아합니다. 깻잎 자체를 좋아하거든요.
재료로는 두부가 좋습니다. 두부를 으겐다음 후추나 소금 한소큼씩 간을 맞추세요.
(속 재료로는 돼고기다진것, 양파, 다진마늘, 대파 등을 활용해보세요.)
그리고 씻어둔 깻잎을 준비해주세요.
계란물이 필요합니다. 부침가루도 필요합니다.
깻잎 안쪽에 부침가루를 살짝 묻힌후에 깻잎에 간을 한 두부(속재료)를 한스 정도 올려주세요.
그리고 깻잎을 반을 접은 후에 바깥면도 부침가루를 묻히세요,
그 후 깻잎을 다 동일하게 한다음 준비가 되면 후라이펜에 식용류를 두르신 후
전을 구워드시면 되겠습니다.