도토리묵 딱딱해졌을때 어떻게 하면 될까요?

Question

시장에서 도토리묵을 사서 먹고

남은걸 반찬통에 넣었는데

온도가 차가워서 그런지

뚝뚝 끊어지고 딱딱해져서 마른 느낌인데

어떻게 하면 다시 부드럽게 먹을 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 화끈한가재38 맹꽁이입니다.

도토리묵이 딱딱해지면 맛이 없지요.

그럴땐 끓는물에 데우셔요.

그럼 부드러운 도토리묵을 먹을 수 있어요.

Answer 2

안녕하세요. 기쁜향고래73입니다. 묵을 썬 후 뜨거운 물에 잠시 넣어두면 묵이 어느 정도 부드러워 집니다. 처음 만들 때만큼 부드러워지지는 않습니다.