제가평소에 회를좋아해서 와사비도 자주먹게되는데요 그런데 횟집에보면 생와사비를주는곳도있고 연와사비를주는곳도있는데 둘이 차이는어떤게 다른거죠?
안녕하세요. 스타박스입니다.
금방 간것을 생와사비라하고 칭하기도 하지만,
일단 생와사비는 고추냉이를 갈아서 만든 것이고
연와사비는 생와사비에 옥수수전분 등을 넣어 맵기를 약하게 만든 것입니다.
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