냉동 고기는 무조건 해동을 하고 구워야 하나요?

Question

제가 평소 냉동 삼겹살을 자주 구워서 먹는 편인데요 그런데 구울 때 기름이 너무 심하게 튀고 얼굴까지 튈 정도로 심하게 튀는데 해동을 무조건 하고 구워야 하는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 윰난나입니다.

네 저같은 경우 해동하지 않고 바로 구우면

겉은 익었는데 속은 안익는 경우가 많아서

기름도 많이 튀길 뿐 아니라

식감도 별로 안좋더라구요.

Answer 2

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 냉동 삼결살을 그냥 구워 먹으면 녹으면서 수분이 나오기 때문에 튀겨요 해동을 시켜서 구워 드세요~

Answer 3

안녕하세요. 도로밍입니다.

말씀처럼 해동을 하지 않고 구우면 수분이 남아 있어서, 조리할 때 기름이 튈 수 있어요. 가급적 냉장에서 해동한 뒤에 조리하시는 게 좋습니다.

Answer 4

안녕하세요. 답변좋으시면 추천 꼭 해주세요입니다.

해동 안하셔도 되는데요

고기 냉동 하실때 편하게 바로 구울수 있게 냉동해두셔야 해동 할 필요가 없게 됩니다