인삼과 산삼은 영양학 성분 쪽으로 차이가 많이 나나요

Question

산성 걸린 사람은 가격면에서 엄청난 차이를 보이는데요 산삼을 가져와서 인공재배 한 것이 인삼인 것으로 하는데 왜 그렇게 심한 가격 차이가 나는 것일까요 영양학적 성분 부분에서 그 만큼의 엄청난 차이를 보이는 것인가요

Answer 1

인삼

100 g 당 - 칼로리: 37kcal 지방: 0.17g 탄수화물: 8.82g 단백질: 0.71g

산삼

당질 61.72%, 조단백질 17.36%, 조지방 0.23% 및 조회분10.90%이었고,

산삼 배양근 100 g의 함유 열량은 323.97 kcal 로 분석되었다.

산삼 배양근의 영양성분 및 생리활성 탐색 (kci.go.kr)